Gabriel Dia est né à Rufisque, au Sénégal. Pour échapper aux représailles liées à son homosexualité, il arrive en France en 2008, où il vit et travaille depuis. Ingénieur de formation, Gabriel développe un langage artistique à travers l'écriture, sa première passion qui aboutit à son premier roman, "La Naissance d'une Vierge" publié aux Éditions de Montigny en 2013. 

Ses inspirations visuelles comprennent les œuvres de photographes tels que Dominique Issermann et Peter Lindbergh, pour n'en citer que quelques-uns. Mais c'est la découverte du travail de Sara Moon qui l'a amené à se consacrer à l'art de la photographie. Selon ses propres mots, grâce à cet art, il peut "exprimer beaucoup plus de choses en même temps". En 2018, après une formation à l'EFET, a lieu sa première exposition parisienne intitulée "Nature", une œuvre universelle, décrite comme inspirée de sa vie, qui fait écho aux éternelles questions que tout le monde se pose : D'où venons-nous ? Qui sommes-nous ? Où allons-nous ?